Uvas: Garganega.
Safra: 2020
Teor Alcoólico: 13 %
Cor: Amarelo dourado.
Aroma: Seus aromas elegantes com notas de damasco seco, cítricos, abacaxi em calda e baunilha.
Paladar: Excelente estrutura para um vinho branco, mas em perfeito equilíbrio. Com notas frutadas, marmelo, pimenta branca e baunilha, revelando sua passagem por carvalho. Seu frescor e acidez também permitem muitas possibilidades gastronômicas. Pelas suas características é um dos poucos vinhos brancos que permite envelhecimento.
Informações Gerais: Uva originária da Região de Verona, onde produz o vinho DOCG SOAVE. As uvas foram colhidas no final de Abril, seu mosto flor foi fermentado em barricas de carvalho novas, onde permaneceu por 4 meses junto as leveduras e realizadas `batonagens` a cada três dias. A fermentação malolática que ocorreu nas próprias barricas ajudou a revelar um elegante amanteigado e uma incrível complexidade sabores.
Harmonização: Peixes e frutos do mar, carnes brancas e massas.
Temperatura de serviço: 12º a 14º C

Uvas: Gewurztraminer, Grechetto e Vermentino.
Safra: 2021
Teor Alcoólico: 13%
Cor: Coloração âmbar com reflexos dourados.
Aroma: Destaca de forma exuberante, frutas secas, especiarias e ervas finas.
Paladar: Apresenta boa estrutura, potência, taninos finos e acidez equilibrada, destaca notas de especiaria. Um vinho com corpo, mas elegante, com frescor e intenso final de boca.
Informações Gerais: Oro Vecchio é um resgate dos primórdios da vinificação. Foi elaborado com uvas brancas que foram fermentadas com as cascas. A fermentação alcóolica durou 12 dias e o vinho permaneceu por mais 60 dias junto às cascas e leveduras, com `batonagens` semanais e a retirada parcial das sementes. A fermentação e a permanência do vinho com as cascas, permitiu uma extração significativa dos seus aromas, sabores, taninos e uma leve oxidação. Sempre em tanques de aço inox, este estilo de fermentação aportou características muito interessantes, como a coloração âmbar ou laranja e notas de evolução, típicas neste estilo de vinhos.
Harmonização: Peixes e frutos do mar com molhos marcantes, pratos fortes e bastante condimentados, inclusive no estilo da comida indiana e tailandesa.
Temperatura p/ consumo: 12º a 14º C

Uvas: Grechetto, Vermentino, Verdello e Gewurztarminer
Safra: 2021
Teor Alcoólico: 12.5 %
Cor: Coloração amarelo claro com reflexos esverdeados.
Aroma: Seus aromas destacam frutas brancas, frutas cítricas e favos de mel. Paladar: Apresenta acidez viva e equilibrada, com notas de pera, maçã verde e carambola. Um vinho vibrante, cheio de texturas, com mineralidade e frescor.
Informações Gerais: Cada variedade foi vinificada em pureza sempre em tanques de aço inox, com controle de temperatura. O blending buscou harmonizar, integrar e valorizar as características de cada variedade.
Harmonização: Pratos à base de peixes, carnes brancas, risotos e massas com molhos suaves.
Consumir preferencialmente: 12° a 14º C